Ingredientes:

• 1 coliflor separada en floretes
• 1 cucharada de ajo picado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/3 taza de queso parmesano o queso vegano o levadura nutricional

• Sal y pimienta
• 1 cucharada de perejil fresco y picado

Tiempo: 40 minutos

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1. Pre-calienta el horno a 450 grados F (220 grados C)
2. Coloca el aceite de oliva y el ajo en una bolsa grande con cierre. Agrega la coliflor y agita para mezclar. Vierte en la cacerola preparada y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Hornea por 25 minutos, revolviendo a la mitad. Cubre con queso parmesano y perejil, y asa durante 3 a 5 minutos, hasta que estén dorados.