Recetas Ricas

No te compliques!

Abajo tienes recetas simples que puedes usar como punto de partida para añadir más vegetales a tu dieta 🙂

 

Zuquini salteado

Zuquini salteado

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1/2 cebolla pequeña cortada en rebanadas delgadas 2 zuquinis cortados en rodajas de media pulgada grosor ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta negra ½ cucharadita de tomillo ¼ taza de queso parmesano...

Botecitos de zuquini relleno

Botecitos de zuquini relleno

Ingredientes: 2 zuquinis cortados en por la mitad de largo 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 8 a 10 tomates cherry cortados en dos ¼ taza de perejil fresco picado 1 huevo crudo Sal y pimienta Zumo de limón 1...

Berenjena horneada con queso feta

Berenjena horneada con queso feta

¡Esta receta es sumamente fácil y deliciosa! Puedes sustituir el queso feta por otro si prefieres o un queso vegano. Ingredientes: 1 berenjena grande Aceite de oliva de extra virgen 1 cucharada de jugo de limón fresco Paprika en polvo Queso feta Tiempo: 45 minutos...

Tostada de hummus con pimentones asados

Tostada de hummus con pimentones asados

Incorporar legumbres en el desayuno, meriendas o snacks entre horas puede ser una práctica muy saludable, especialmente si se hace para sustituir snacks menos saludables. Esta tostada de pan integral te permite crear un desayuno diferente y repleto de sabor....

Coliflor al ajo

Coliflor al ajo

Ingredientes: 1 coliflor separada en floretes 1 cucharada de ajo picado 3 cucharadas de aceite de oliva 1/3 taza de queso parmesano o queso vegano o levadura nutricional Sal y pimienta 1 cucharada de perejil fresco y picado Tiempo: 40 minutos Pasos a seguir para hacer...

Coliflor a la plancha

Coliflor a la plancha

Aquí tienes una receta fácil para preparar coliflor a la plancha sin darle una cocción previa. El sabor es mucho más intenso, y tienes un entrante perfecto o una guarnición de lujo. Si buscas como aumentar tu consumo de verdura con placer y salud, esta receta de...

Brócoli al vapor con papas

Brócoli al vapor con papas

El brócoli al vapor es una de las formas de cocción de este alimento en la que menos propiedades pierde y más sabor mantiene. El brócoli con papas es un plato que podemos preparar para la cena, evitando comer grasas y otros hidratos menos saludables. Para hacer un...