Tostada de hummus con pimentones asados

Incorporar legumbres en el desayuno, meriendas o snacks entre horas puede ser una práctica muy saludable, especialmente si se hace para sustituir snacks menos saludables. Esta tostada de pan integral te permite crear un desayuno diferente y repleto de sabor.

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 pimentón rojo o anaranjado
  • 2 cucharadas de hummus
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de semillas de sésamo
  • Opcional: pimienta negra

Tiempo: 10-15 minutoS

Pasos a seguir para hacer esta receta:

  1. Lava y corta el pimentón en rebanadas
  2. Coloca las rebanadas en un sartén para saltearlas por 7 minutos en aceite de oliva y una pizca de sal
  3. Tostar los dos pedazos de pan y ponerle generosamente la base con el hummus.
  4. Poner las rebanadas de pimentón encima de las tostadas
  5. Añadir por encima una pizca de pimienta negra y servir.

 

Profundiza tu practica, conecta con un camino de vida, y aprende a compartir de forma auténtica desde tu centro.

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