Incorporar legumbres en el desayuno, meriendas o snacks entre horas puede ser una práctica muy saludable, especialmente si se hace para sustituir snacks menos saludables. Esta tostada de pan integral te permite crear un desayuno diferente y repleto de sabor.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 1 pimentón rojo o anaranjado
• 2 cucharadas de hummus
• Una pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de semillas de sésamo
• Opcional: pimienta negra

Tiempo: 10-15 minutoS

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1. Lava y corta el pimentón en rebanadas
2. Coloca las rebanadas en un sartén para saltearlas por 7 minutos en aceite de oliva y una pizca de sal
3. Tostar los dos pedazos de pan y ponerle generosamente la base con el hummus.
4. Poner las rebanadas de pimentón encima de las tostadas
5. Añadir por encima una pizca de pimienta negra y servir.